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Confit de canard


Conseils de dégustation, Marie vous propose quelques astuces et bonnes pratiques pour déguster ses produits dans les meilleures conditions.

Dégraissez le confit avant de le réchauffer à feu doux au four ou à la poêle. La peau doit être dorée mais pas grillée.

Conservez surtout la graisse qui vous servira à cuisiner des pommes de terre ou des haricots verts.
Assaisonnez avec de l’ail et du persil.

Agrémentez de quelques cèpes si vous avez la chance d’en avoir !

Servez le tout chaud accompagné d’un vin rouge.

Liste des produits disponibles

Poids Composition Tarif
1 magret + 1 cuisse 540 gr. viande de canard, graisse de canard, sel, poivre 13.20 €
1 magret gr. viande de canard, graisse de canard, sel, poivre 8.10 €
2 magrets gr. viande de canard, graisse de canard, sel, poivre 15.30 €
2 cuisses gr. viande de canard, graisse de canard, sel, poivre 10.20 €
4 cuisses gr. viande de canard, graisse de canard, sel, poivre 17.40 €
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